在中国,蔬菜这一类的东西是非常多的。相信除了肉食以外,蔬菜就是大家的主要食物了。

相信有很多的人都非常的喜欢蔬菜,甚至还有很多的素食主义者。因为蔬菜的制作方法非常多。无论是炒煮还是烤,都是可以的,那么,这么好的东西各位知道是怎么种出来的吗?

小白菜、结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰荣、叶用芥荣、茎用芥菜等,都是属于十字花科芸苔属植物。

起源于温带,耐寒性较强,耐热性较差,生长最适温度是20°C左右,故多在春、秋温和季节栽培。

根系较浅,要求肥沃而湿润的土壤。这类蔬菜都是异花传粉植物,不仅在同一种类中不同品种之间极易杂交,即使在不周种类或变种之间也易杂交,而常引起变异,使品质变劣,故采种时必须注意隔离。

根菜类这类蔬荣

有十字花科的萝卜、芜菁、根用芥菜、芜菁甘蓝以及伞形科的胡萝卜和藜科的根等,都是以肥大的肉质直根为产品。

这类蔬菜起源于温带,对温度的要求与白菜类相似^在气候温和季节栽培。根系比较发达,吸收水分和界列其耐寒力较白菜类和根菜类为强。

其发热季节容易休眠。具有耐科型,但根系为不发达的弦状根,故宜在肥沃、翻的土壤栽培。大蒜和薤头用无性繁殖,韭菜、大葱繁殖.

这类蔬菜除了萵苣和芹菜以外,都是生长期短,生长迅速,播种后30—50天就能收获。一般均行直播,要求氮肥多而水分足。

薯芋类这类蔬菜有马铃薯、山蔽、芋头和姜,以地下块茎和块根为产品,含有丰富的淀粉。

起源于热带,适宜在气候温暖、湿润的季节栽培,不耐霜冻。但是地下块茎嫌麵以在凉爽的秋季生长良好;姜不耐烈日照晒,故在夏季生长期间要搭棚遮荫。无性繁殖。

豆类这类蔬菜有菜豆毛豆.豌豆和香豆等,都是属于豆科植物。豌豆和蚕豆耐寒力稍强,而抗热力较差,宜在春、秋季栽培;菜豆、豇豆、毛豆、藕豆等为喜温性蔬菜,不耐霜冻,在气温20-30°C的条件下生长良好。

根系发达,税旱力较强,能利用土壤深层的水分和养料。豆科蔬菜最大特点是根部有能固定氮素的根瘤菌共生,可以供给植物生长所需要的一部分氮素营养。一般用种子直播,早熟栽培则行育苗移栽。

有很多的人认为现在市场上白菜几毛钱1斤认为白菜非常的好种。但是看了这个以后,大家会发现无论是哪个蔬菜都非常的难种。

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